Ingredientes para Receita de Carne assada ao molho de laranja
- 2 kg de lagarto (peça)
2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados - 2 folhas de louro (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer a Receita de Carne assada ao molho de laranja
Tempere a carne com sal, pimenta, alho, cebola e regue com o suco de laranja. Deixe descansar por 25 minutos.
Em seguida coloque a carne numa panela de pressão e refogue. Cubra com o tempero que foi usado para o molho e complete o restante com água. Permanece no fogo por 50 minutos. Depois é só retirar a pressão da panela e servir. Rende 6 porções.
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